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全自動包子機相關知識介紹
- 2018-10-23 -

         據了解,人們過去購買全自動包子機時要考慮的是使用功能、産品設計和智能化技術,而現在人們的消費觀念發生了很大的變化。對于購買包子機械産品,不僅要滿足簡單的使用功能,從包子機械産品,使用産品,到追求更好的生活質量轉變。針對對北京、上海、深圳等10座大中城市的消費者調查表明,高品質、高技術、高知名度的全自動包子機是高端消費者心目中的本質屬性。

      全自動包子機的特點是:

1、自動包子機器改進型機頭,雙頻,性能更穩定。

2、先進的多功能饅頭機進料充填系統,充分保護饅頭的肋骨,真正不傷表面,保證饅頭的質量,充填平穩均勻,無論何種填料都能使饅頭外形優良。

3、包子機是根據糕點工藝要求科學設計的,保證了産品的密度,保證了均勻細膩的毛孔,彈性韌性,優良的水性,産品表面光潔細膩,花紋整齊,口感細膩。TE是光滑的,遠遠超過手工制作的饅頭。

4、包子機采用人性化控制面闆,高品質的微機控制,控制準确可靠,5分鐘可自由操作。

5、自動化程度高,定量準确,産品尺寸相同,灌裝比20g-150g,可随意調節,1-2人操作。

6、包子機械産品多樣化,可生産各種包子、南瓜餅、綠豆餅、豆沙袋等餡制品。

7、機身輕巧。主要部件由不鏽鋼制成。外觀美觀,符合我國食品衛生标準。

8、包子機的結構合理。成型、充填、喂料和控制闆由獨立電機驅動。發生連帶斷層不易,易于維護和清潔。

9、包子機對面粉質量要求低,占地面積小,移動方便,适合各種工作場所。

10、包子機的效率相當于手工制作饅頭的8~12個工人。

          制作包子和餃子是不同的,餃子使用的是死面,不需要考慮傷害面筋的事情,所以很多人都認為是包子傷面筋,但是如果全自動包子機使用死面生産包子的話,需要注意以下的解決方法。

一、确保面團是生的和熟的。一般來說,免除時間是10-15分鐘,直到面團表面變得非常光滑。但是很多人 問我們為什麼不那麼重視手和面條。如果我們用手和面條,伱可以想象。我們還需要把面團混合,擀面團,       這些相當于兩次揉搓面團的過程,但機器是不同的,如果伱沒有好的面團,機器在饅頭的生産,沒有手冊如       此精确的面團生活是非常均勻的。

二、在全自動饅頭機上做好饅頭一定要醒,不管饅頭面團多麼軟,醒多久後,機器要做好饅頭一定要醒,具體原 因可以咨詢我們的客服人員,我們會給您一個答複。答案是否定的。

三、蒸饅頭時必須注意火力、時間和密封等問題,以提高饅頭的效果。

         全自動包子機操作中應注意的問題:

1。包子機打開模具蓋,在葉片之間添加少量光滑的油或光滑的油脂。

2。檢查電源切換後的正負切換(需要接地屏蔽)。關閉開關,使機器空轉,檢查部門是否異常。

3。先合上成型開關,再合上調理泵開關,将捏合面放入饅頭,直到饅頭變成中空為止,然後調整饅頭按鈕,根據要求使名稱皮重的比例,合上泵開關。

4。關閉灌裝泵開關,将灌裝物放入灌裝桶,讓灌裝物流出機頭,直到灌裝泵關閉後,才可以啟動和停止供應表面。

5。當填充包子由模具闆形成時,對其進行加工(用于填充調理),以使填充包子達到所需的尺寸和皮膚填充   率。

         全自動包子機的操作簡單方便,可以做各種餡包子。關于全自動包子機機的操作,簡要介紹:将和洽的面裝入包子機的面鬥—将拌好的餡裝入包子機餡鬥——發動包子機總電源—關上包子機成型開關—關上包子機輸面開關—關上包子機輸餡開關—從運送帶上掏出及格的包子。